冷めてもおいしい「金崎さんちのお米」

その名も「金崎さんちのお米」というコシヒカリです。

このコシヒカリは、第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて、2013年に特別優秀賞を受賞しました。

長野県のブランド米に認定されたほか、皇室にも献上されたことがあるほどその品質の高さは認められています。

産地は信州の最北端にある、奥信濃飯山という豪雪地帯で、雪解け水のミネラルを豊富に含んだ土壌の元で育てられており、収穫に適した環境が整えられているのが一番の特徴です。

稲を収穫するまでの過程にもこだわりがあり、肥料には貝殻を生産者自ら作り、通常より肥料の量を少なくすることで粘りや甘みを生み出しています。

また、収穫時期をあえて早めることで、炊き上げた時のツヤを出しているのです。

そのため、炊き立てでも十分味わえますが、一度冷めた状態でもおいしく頂けます。

特に、お弁当用のおにぎりにすることをおすすめします。

「金崎さんちのお米」は早めに収穫することにより商品化できる量が限られていることから、一般にはなかなか出回っていないのが現状です。

それが通販ですと、全品送料無料で購入することが出来ます。

加えて、お気に召さなければ開封後でも返品できて良心的な面もみられます。

なかなか外食ができない今だからこそ、少し贅沢気分を味わうのにもってこいの製品となっています。

他にも、玄米やお餅などの商品もございますので、興味を持たれた方は是非、ご検討ください。